Eins, zwei oder drei
drei erfrischende Rezepte für sommerliche Limonaden
Zitronenlimo, Orangenlimo und - mein absoluter Favorit: Gurkenlimonade. Hier kommen drei leckere Erfrischungsgetränke für heiße Sommertage!
Wenn das Thermometer über die 20-Grad-Marke klettert ist hier im Norden Sommer angesagt. Und was ist im Sommer ganz besonders wichtig? Genau: genug trinken! Mit diesen drei Sommerdrinks ist das aber kein Problem mehr.
Die Klassiker
Zitronen- und Orangenlimo sind die absoluten Klassiker unter den Limonaden. Damit es also einen kleinen Twist im Geschmack gibt, geben wir heute ein bisschen Ingwer dazu. Die leichte Schärfe macht das Getränk noch erfrischender. Wahlweise kann der Ingwer aber natürlich auch weggelassen oder durch andere Zutaten, wie z.B. Minze ersetzt werden.
- Orangen oder Zitronen und den Ingwer in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Zucker in ein hitzefestes Gefäß - z.B. ein großes Weckglas oder einen Kochtopf - geben.
- Mit je 0.75 Litern kochendem Wasser übergießen für zwei Stunden ziehen lassen.
- Anschließend in Flaschen abfüllen und kalt stellen.
- Prost!
- die halbe Gurke mit den abgezupften Minzblättern, optional etwas Zucker (ich habe 1/2 Esslöffel dazugegeben) und dem Saft einer Limette in einen Mixer geben und gut durchpürieren, sodass keine Stückchen mehr zu sehen sind.
- Anschließend in eine Flasche geben und mit Sprudelwasser oder normalem Wasser aufgießen und kaltstellen.
Serviert werden alle Limos mit etwas Eis. Prost!